Gorges de Saint Jaume *

• Distance de St Paul/Fenouillet  : 13 kms - 16 mn
• Distance de Tautavel : 36 kms - 45' 
• Trajet : 5 kms - Denivelé : 170 m - Durée ~  2H
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La randonnée des Gorges de Saint Jaume vous permet de découvrir une belle cascade en cheminant à l’abri du soleil, dans la fraîcheur d’une belle forêt. Y mène un défilé impressionnant creusé parfois à même la roche. Promenade  d’1h30, accessible à tous, à pied ou à VTT. Tronçon du GR36 remarquablement pittoresque

Le point de départ se situe sur l’ aire de repos de notre-Dame de Laval, à 2 km au sud-est de Caudiès-de-Fenouillèdes, sur la D9

Notre Dame de Laval fut construite à la fin du XV° siècle sur l’emplacement d’une église du IX° siècle. Elle contient un retable en pierre du XV° siècle. Elle fut l’objet pendant des siècles d’un culte qui réunissait l’ensemble des Fenouillèdes et de processions en remerciement de la protection par la Vierge de Laval des épidémies de la peste et du choléra. Le chemin de la procession passe par la chapelle Sainte Anne

Arrivé au village de Fenouillet, il est possible de contempler le château de Castel- Saborda et le château vicomtal de Fenouillet. Depuis 1986, il a fait l’objet de fouilles archéologiques. Complété par le poste avancé de Castel-Fizel, il était destiné à surveiller la vallée de l’Agly. la Tour de Sabarda fut construite suite au Traité de Corbeil pour renforcer la ligne de défense implantée sur le contrefort Nord de la vallée de la Boulzane. On peut monter jusqu’aux ruines du château Saint-Pierre cœur de ce dispositif.

Le retour s'effectue par le même chemin.

Variantes : Vous pouvez compléter cette randonnée en visitant Castel Fizel par le col del Mas (env 7H) (voir fichier joint)
ou même continuer par Fosse jusqu'à Couillade de Ventefarine

Source pyrenees-mon-amour.com